因受新冠疫情影响，原计划培训班次均延期进行，在特殊时期，为进一步提高我校教育服务中心餐饮队伍的整体素质和服务水平，夯实员工基本功，为宾客带来优质的体验感，今年3月，我校教育服务中心开展了餐饮服务提升行动。
　　本次行动严格按照教育服务中心餐饮服务具体要求，结合餐饮部实际，每天分批次进行员工素质、技能提升培训，做到“停工不停训”。此次培训对服务员工的仪容仪表、文明用语、服务手势、坐姿、站姿、走姿等方面进行详细教学，通过情景演练、现场训练等方式，指出存在问题和改进的方式，让参训人员收益良多。
　　餐饮服务是一个无数细微工作的综合表现，通过培训强化练习，锻炼员工的服务意识，学会标准的礼貌礼仪。餐饮部从细微之处入手，针对性的对餐饮服务和服务通用标准部分进行培训，进一步夯实了服务员工的基本功，营造了全员学习的氛围，提升了员工整体素质，推进了餐饮服务规范化、标准化建设，打造了优质的餐饮服务形象。
　　大家纷纷表示，此次培训通俗易懂，实用性强，今后工作中要学以致用，从“我”做起，以更高的工作热情、更饱满的精神状态去迎接每一位培训学员，为大家提供更加优质、高效、温馨的服务。

 

 

【教育服务中心 夏圆媛 供稿】